Laat me beginnen met even verwoorden wat we allemaal denken. Holy shit. Vier dagen geleden was ik nog grapjes aan het maken over de mensen die dat hele coronaverhaal serieus namen. Nu vind ik mijzelf van vier dagen geleden een enorme sukkel. Zo snel kan het gaan. In tijden van crisis komen mensen dichter bij elkaar, zeggen ze. Alleen deze bitch van een virus zorgt … Lees verder Quarantainekoken dag 1: quiche met alles
Op zoek naar het lekkerste ijs van Amsterdam? I took one for the team en heb al het ijs gegeten om te checken waar je het beste ijs kan krijgen. Lees verder Op zoek naar het lekkerste ijs van Amsterdam
Quiche is briljant, want het is een gerecht waar je (net zoals bijvoorbeeld pasta of pizza of een prullenbak) zo’n beetje alles in kunt lazeren wat je nog in je koelkast hebt liggen. In principe hoef ik je dus ook niet voor te kauwen wat je er in moet doen, want jij gaat natuurlijk gewoon aan de improvisatiezwier met je flair en zo. Maar goed, ik … Lees verder Aspergequiche met makreel en doperwtjes
In Aflevering #2 van de Grote Open Je Muil Kookshow laat ik zien hoe je een onvervalste turbotosti maakt. Ik doe ’t één keer voor. Recept staat hier. Lees verder Open Je Muil Kookshow afl #2: stop waar je mee bezig bent en maak deze turbotosti
Als je deze ene basisregel weet, kan je zo elke sladressing maken die er maar bestaat. Of die nog niet bestaat, als je creatief wil lopen doen. Lees verder The Basics: de basisregels voor perfecte zelfgemaakte slasaus
Broccolisalade. Spieren. Vitaminen. Proteïnen. Powerliften. Ik zeg maar wat. Lees verder Ik heb per ongeluk iets heel gezonds gemaakt geloof ik
Geef het een toffe naam en strijk met de eer van iets tofs gemaakt te hebben terwijl je eigenlijk gewoon met een tosti staat te pochen. Lees verder Een quesedilla is stiekem gewoon een tosti van tortilladingen
Spaghetti Aglio e Olio is de snelste, makkelijkste, luiste pasta ever. En één van de lekkerste. Lees verder ZO VEEL KNOFLOOK
Dikke, volle groentesoep om de kaalheid van het bestaan mee weg te spoelen. Lees verder Soep voor bij je kutavond
In deze eerste aflevering van de Open Je Muil Kookshow laat ik zien hoe je kruiden kunt roosteren. Zo’n beetje. Lees verder Waarom je je kruiden moet gaan roosteren
OPEN JE MUIL 