De Grote Open Je Muil Gehaktballentest
We gingen ’s nachts aan de zwier door Amsterdam om de beste gehaktbal van de stad op te sporen. Lees verder De Grote Open Je Muil Gehaktballentest
Maak deze pastasalade en voel nog heel even de volle zomer in je bol
Een romige, volle pastasalade met feta, olijfjes, gecarameliseerde courgette en een citroenroomdressing die precies zo lekker is als ie klinkt. Lees verder Maak deze pastasalade en voel nog heel even de volle zomer in je bol
Limonade. OH GOD YES LIMONADE
Zo zo, zomer, daar ben je dan. We meet at last. Waar je tot nu toe alleen maar een beetje reutelend hebt lopen pissen sta je dan nu eindelijk in volle glorie met graden te strooien. En wij maar zuchten en steunen. “HEB JE NOU JE ZIN?!” gilt de zomer met hysterisch bloeddoorlopen ogen. Ja hoor, zomer, we kunnen je hebben. Zeker gewapend met een … Lees verder Limonade. OH GOD YES LIMONADE
BBQ-groenten waar harder om gevochten wordt dan het vlees
Ook zo moe van wat er voor vegetarische opties moet doorgaan op de BBQ? Hier een alternatief. Lees verder BBQ-groenten waar harder om gevochten wordt dan het vlees
Croque Madame met truffelmayo en knoflookbrood WHAT
Over een paar jaar bestaan er afkickklinieken voor truffeltostiverslaafden. Lees verder Croque Madame met truffelmayo en knoflookbrood WHAT
Laat me je uitleggen hoe je hamburgers maakt
De Open Je Muil-gids voor onberispelijke burgers. Lees verder Laat me je uitleggen hoe je hamburgers maakt
Augustus: de barbecuemaand vol met gebarbecue
Het is augustus en dat is officieel zomer. Wat de Nederlandse zomer ermee doet is misschien nog even afwachten, maar wij gaan in elk geval stoïcijns doen alsof het zo warm is dat je broek ervan in de fik vliegt en de hele maand keihard barbecueën. En daar help ik een beetje bij. Weet je wat het is, namelijk, met dat gebarbecue? Het is vaak … Lees verder Augustus: de barbecuemaand vol met gebarbecue
Het frambozentiramisumoederschiptoetje is de beste versiertruc die er is
De liefde van de man gaat door de maag, hoor je wel eens mensen zeggen die het niet erg vinden om ontzettend oubollig over te komen. En dat klopt wel – bij mij althans: als je me iets voorschotelt waar ik zwaar van onder de indruk ben, straalt er vanzelf wat van die indruk over op jou als auteur van het indrukwekkende gerecht. Voer is de … Lees verder Het frambozentiramisumoederschiptoetje is de beste versiertruc die er is
Chili con Carne
Heet, pittig en lekker. Net als jij, tijger. Jij bent ook een soort chili con carne. Lees verder Chili con Carne
Drie drankjes geïnspireerd door heimwee naar de zon en Frankrijk
Ik was afgelopen zomer een week in Frankrijk op een soort van zelfgemaakt festival met een praktisch oneindige hoeveelheid drank en voedsel. Samen met een bijzonder geschikte groep mensen stonden we het ene decadente ding na het andere te doen tot we van gekkigheid niet meer wisten waar we het moesten zoeken. En te drinken. We stonden ook te drinken. Erg veel te drinken. Onder inspiratie van … Lees verder Drie drankjes geïnspireerd door heimwee naar de zon en Frankrijk
OPEN JE MUIL 